Brot ist nicht gleich Brot!

Bereits seit 1855 übt die Familie Drexel das traditionelle Bäckerhandwerk aus.

Philosophie

Handwerkliche Arbeit in Verbindung mit höchster Qualität der Rohstoffe bilden heute - mehr denn je - die Grundlage für Brotspezialitäten der Spitzenklasse.

Drexels Original Wurzelbrot ist nicht nur Trend sondern inzwischen ein Merkmal für qualitativ herausragende Gastronomiebetriebe. Die Bäckerei Drexel hat es sich zur Aufgabe gemacht, diese Brotspezialitäten Hotels, Restaurants und Caterer jederzeit, abgestimmt auf den aktuellen Bedarf, zur Verfügung zu stellen.

Dadurch hilft die Bäckerei Drexel Ressourcen, Zeit und Kosten einzusparen und garantiert den Gastronomen gleichzeitig perfekte, backfrische Bäckereispezialitäten.

Es ist unsere Leidenschaft täglich außergewöhnliches Brot zu backen. Unsere Kunden im In- und Ausland bestätigen uns das mit ihrer Treue. Darauf sind wir stolz.

Original Wurzelbrot von der Bäckerei Drexel - das Richtige für Sie und Ihre Gäste !

Ursprung

Das Original Wurzelbrot hat seinen Ursprung in den Bergen des Schweizer Kantons Graubünden. Einer der Bestandteile des Brotes ist sonnengereifter Weizen aus dieser Schweizer Region.

Dort wächst in Alpenhochlage das Getreide. Der warme Südwind lässt im Herbst das Getreide zu besonderer Qualität reifen.

Die Bäcker der Bäckerei Drexel verarbeiten dieses einzigartige Mehl. Nur Mehl, Wasser, Salz und ganz wenig Hefe, dieser Teig ist die Grundlage für das Wurzelbrot.

Der 24 Stunden gereifte, besonders weiche Teig kann nur von Hand bearbeitet werden, das manuelle Drehen des Teiges ergibt das zum Namen passende wurzelähnliche Aussehen.

Wo gibt es das Original Schweizer Wurzelbrot zu kaufen?

Für Gastronomen:
Wir verkaufen an die Gastronomie über unsere Partner im Lebensmittelgroßhandel.

Für Konsumenten:
Im Einzelhandel bekommen Sie die Original Schweizer Wurzelbrote in diesen Geschäften in der Region Vorarlberg. Gerne liefern wir Ihnen unser Brot auch direkt nach Hause, bitte kontaktieren Sie uns über dieses Formular oder schreiben Sie uns eine E-Mail.